Nedaugelis žmonių įtrauks brokolius į savo mėgstamų maisto produktų sąrašą, tačiau ši žalia daržovė, kilusi iš kopūstų šeimos, yra puikus patiekalų priedas, ypač kai sergate diabetu. Tiesą sakant, atsižvelgiant į brokolių ir diabeto naudą sveikatai, gali būti laikas pradėti pridėti daugiau šios žaliosios super vegetos į savo kasdienę racioną.
Kodėl brokoliai jums tinka?
Jei kada nors buvo galios maistas, brokoliai yra. Brokoliai yra puikus vitaminų K ir C šaltinis. Tiesą sakant, viena brokolių porcija turi dvigubai daugiau vitamino C nei oranžinė.
Jame taip pat yra daug kalio, pluoštas ir folatas, kuris yra būtinas gaminant ir palaikant jūsų kūno ląsteles.
Be to, valgymas brokoliai padeda detoksikuoti organizmą, nes padeda pašalinti nepageidaujamas, potencialiai kenksmingas chemines medžiagas. Brokoliai gali sumažinti daugelio lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos, riziką. Brokoliai netgi buvo susieti su stipresniais kaulais ir dantimis, pagerinta smegenų sveikata ir geriau atrodanti oda.
Bet tai nesibaigia! Brokoliai taip pat pagerina virškinimą ir, kaip įrodyta, padidina kepenų sveikatą.
Ar brokoliai gali padėti gydyti ar užkirsti kelią diabetui?
Kalbant apie brokolių ir diabeto naudą sveikatai, šis kryžmažiedis daržoves vėl smogia.
Sulforafanas, brokolių cheminė medžiaga, atsakinga už aukščiau aptartą priešvėžinį ir širdies apsauginį poveikį, taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį sergant diabetu, padedant sumažinti cukraus kiekį kraujyje (gliukozės).
Atsižvelgiant į tai, kad jums kyla didesnė rizika vystytis Širdies liga Kai sergate cukriniu diabetu, brokolių sulforafanas gali būti naudingas tiek jūsų diabetui, tiek jūsų širdžiai!
Ši mažai kalorijų, be riebalų ir pluoštų turinčių daržovių taip pat yra mažai Glikemijos indeksas (GI); Todėl tai neturės didelės įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
